Welche Möglichkeiten gibt es, das eigene Ess- und Kochverhalten im Alltag möglichst klimafreundlich zu gestalten? Neben der Betrachtung unter den Gesichtspunkten von CO²-Bilanzen, erlernen Sie auch den nachhaltigen Umgang mit Ressourcen und Lebensmitteln. Gemeinsam werden in Kleingruppen mehrere Gerichte zubereitet. Diese Veranstaltung wurde in Zusammenarbeit mit dem örtlichen Klimaschutzmanagement entwickelt. Saisonale und regionale Produkte werden zubereitet und im Anschluss zusammen verkostet. Während der Zubereitung kann gemeinsam diskutiert werden, welche Rolle regionale Produkte in der Küche einnehmen und wie viel CO² sich durch eine vegetarische oder vegane Ernährung einsparen lässt. Weitere Inhalte des Kurses sind mögliche Energiesparmaßnahmen in der Küche sowie die zunehmende Lebensmittelverschwendung. Zur Veranstaltung sind alle eingeladen, die ihr eigenes Essverhalten nachhaltiger gestalten möchten und neue Ideen und Alternativen für eine klimafreundliche Ernährung suchen. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Dieser Kurs wird über die Kreisvolkshochschule Westerwald e.V. angeboten:
- Dienstag, 10.11.2026, 18.00 – 21.00 Uhr, Hachenburg (Graf-Heinrich Realschule plus)
Dieser Kurs wird gefördert durch Landesmittel zu Maßnahmen der politischen Bildung- für die Teilnehmenden fällt lediglich eine Lebensmittelumlage von ca. 5,00 – 8,00 Euro an.
Weitere Infos und Buchung der Kurse über die Website der Kreisvolkshochschule Westerwald e.V.