Aus der Herbst- und Winterküche ist er gar nicht wegzudenken: Der Kürbis. Und dennoch führt diese Frucht viel zu oft ein Schattendasein als Suppe oder einfache Beilage.
In diesem Kurs erlernen Sie diverse Möglichkeiten der Zubereitung und Nutzung dieses Gewächses. Von traditionellen Gerichten bis hin zu „hippen“ Speisen wird ein bunter Querschnitt rund um den Kürbis geboten. Kürbis ist fast überall auf der Welt zu finden, daher bietet dieser Kurs als Lerninhalt auch ein „Crossover“ internationaler Küchen. Im Prozess der Zubereitung erhalten die Teilnehmenden weitere, wertvolle Informationen, wie z.B. zur Küchenlogistik.
Dieser Kurs wird über die Kreisvolkshochschule Westerwald e.V. angeboten:
- Dienstag, 22.09.2026, 17.30 – 21.00 Uhr, Wirges, Realschule plus
- Mittwoch, 21.10.2026, 17.30 – 21.00 Uhr, Selters, IGS
Weitere Infos und Buchung der Kurse über die Website der Kreisvolkshochschule Westerwald e.V.