Die Lebensmittelverschwendung ist nicht nur für unser Klima schädlich und ethisch-moralisch bedenklich, sondern auch im individuellen Bereich ein großer Kostenfaktor. In diesem Kurs nähern wir uns der Frage, wie wir selbst mit Resten und Lebensmittelabfällen noch leckere und wertvolle Produkte zubereiten können. „No-Waste“ – kein Abfall ist dabei ebenso ein Augenmerk, wie auch das Entdecken und Erlernen von Methoden des Konservierens und Haltbarmachens von Saisonalen und regionalen Produkten. Weitere Inhalte des Kurses sind mögliche Energiesparmaßnahmen in der Küche sowie das gemeinsame Erarbeiten einer Einkaufsplanung und guten „Lagerhaltung und -logistik“ der eigenen Lebensmittel und Konserven.
Dieser Kurs wird gefördert durch Landesmittel zu Maßnahmen der politischen Bildung – für die Teilnehmenden fällt lediglich eine Lebensmittelumlage von ca. 5 – 8 € an.
Dieser Kurs wird über die Kreisvolkshochschule Westerwald e.V. angeboten:
- Dienstag, 20.10.2026, 18.00 – 21.00 Uhr, Salz, Realschule plus
Weitere Infos und Buchung der Kurse über die Website der Kreisvolkshochschule Westerwald e.V.