Unter diesem Aspekt veranstaltete eine Abteilung einer Verwaltung ein Gemeinschaftskochen am 04.11.2022 mit mir. Ein großer Teil der Mitarbeitenden hatte bereits schon einmal mit mir gekocht… Bei diesem Treffen wurden dann die Kartoffel zum Star des Nachmittags gekürt – in jedem Gang wurden Kartoffeln als wesentlicher Bestandteil der Zutaten-Liste verarbeitet.
Am Ende des Abends waren wir alle gesättigt und überglücklich. Das Gemeinschaftsgefühl, neue Erfahrungen und Genüsse und ein wirklich gelungenes, gemeinschaftlich hergestelltes Essen, so sollte es sein.
Fazit einer Teilnehmerin: „Hallo Patrick, nochmal lieben Dank für den gestrigen Abend. Es hat viel Spaß gemacht! Das schreit förmlich nachweinet Wiederholung im kommenden Jahr!“
Ich bin gerne wieder mit den Teilnehmerinnen und Teilnehmern an den Töpfen unterwegs und heute schon gespannt, was uns dann als Motto so alles einfällt.
Das Menü:
Gruß aus der Küche:
Lauwarme Kartoffel-Puffer mit Kräuterdipp und Lachs
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Vorspeise:
Cremiges Bratkartoffel-Süppchen mit Speckschaum-Topping und Bacon-Chips
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Hauptspeise:
Großmutters Schweinebraten mit schlesischen Klößen und Sauerkraut mit Speck-Grieben
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Nachtisch:
Kartoffel-Gries-Auflauf mit beschwipsten Rosinen auf Vanille-Soße