In dem Kurs der VHS Wirges am 15.03. und 16.03.2023 drehte sich vieles um das Wissen um leckere Grundlagen in der Speisenzubereitung. So wurden drei „große“ Grundbrühen hergestellt, genutzt und sogar in Schraubgläsern konserviert, sowie eine wahrhafte „Grand Jus“ gekocht.
Hier das entsprechende Handout, welches nur eine „Anregung“ sein kann – viel Freude beim Herstellen Euerer Grundbürhen und Grundsoßen. Und wenn Ihr mal Fragen habt – so sprecht mich jederzeit gerne an!