Kaum sind die Kochkurse in den Volkshochschulen gestartet, heißt es für uns Dozierende, neue Kurse zu entwickeln, zu planen und zu organisieren. Und wir arbeiten daran: Für Euch! Ich freue mich auch in den kommenden Semestern wieder für „meine“ Volkshochschulen aktiv werden zu dürfen. Und vor allem für Euch alle, die Ihr so kochbegeistert immer wieder meine Kurse füllt und besucht!
Wir haben uns einige interessante Kurse ausgedacht, sitzen in der Ideenwerkstatt, probieren, diskutieren und optimieren. Ich freue mich Euch bald schon neue und weitere Kurse anbieten zu können.
Auch haben wir viele Anregungen und Tipps von Euch, liebe Kursteilnehmende, in die Entwicklung der zukünftigen Kurse einfließen lassen: So greifen wir den Wunsch gerne auf, weitere Kurse im Bereich „Klimaschutz“ anzubieten, werden uns „Trends“ nähern, überlegen weihnachtliche Kurse oder auch schmackhafte, herzerwärmende Herbst- und Winterküche anbieten zu können, und, und, und…
Und zur Vorbereitung gehört natürlich auch das Probieren. So experimentiere ich mit neuen Rezeptideen, suche Trends und bastle an Konzepten. Dies ist sicher ein großer Teil der Arbeit, der dann entlohnt wird, wenn Ihr wieder bei den nächsten Kursen dabei seid und wir gemeinsam kochen und genießen können. Auch freue ich mich, dass derzeit neue Dozentinnen und Dozenten zum Thema Kochen/ Genießen/ Ernährung überlegen die Volkshochschulen mit Angeboten zu bereichern.
Du hättest auch Interesse an einer VHS zu dozieren? Gerne kannst Du mich ansprechen – ich werde Dir mit entsprechenden Kontakten und Informationen gerne behilflich sein.
Ideen haben wir noch viele und wir hoffen auch Eure Rückmeldungen entsprechend mit eingepflegt und berücksichtigt zu haben. Wenn Ihr mir noch Wünsche, Anmerkungen oder Ideen mitteilen wollt, so nutzt gerne das Kontaktformular.
Ich freue mich auf zahlreiche Kurse mit Euch, freue mich auf „neue“ und „bekannte“ Gesichter und vor allem auf den „guten Geschmack“…
Herzlich, Euer
Koch mit Leidenschaft
Patrick George