Kaum sind die Kochkurse in den Volkshochschulen gestartet, heißt es für uns Dozierende, neue Kurse zu entwickeln, zu planen und zu organisieren. Und wir arbeiten dran, für Euch. Ich freue mich auch den kommenden Semestern wieder für „meine“ Volkshochschulen aktiv werden zu dürfen, wir haben uns einige interessante Kurse ausgedacht, sitzen in der Ideenwerkstatt, probieren, diskutieren und optimieren. Ich freue mich Euch bald schon neue und weitere Kurse anbieten zu können.
Auch haben wir viele Anregungen und Tipps von Euch, liebe Kursteilnehmende, in die Entwicklung der zukünftigen Kurse einfließen lassen: So greifen wir den Wunsch gerne auf, weitere Kurse im Bereich „Klimaschutz“ anzubieten, werden uns „Bowls“ nähern, überlegen weihnachtliche Kurse oder auch schmackhafte, herzerwärmende Herbst- und Winterküche anbieten zu können, und, und, und…
Und zur Vorbereitung gehört natürlich auch das Probieren. So experimentiere ich mit neuen Rezeptideen, suche Trends und bastle an Konzepten. Dies ist sicher ein großer Teil der Arbeit, der dann entlohnt wird, wenn Ihr wieder bei den nächsten Kursen dabei seid und wir gemeinsam kochen und genießen können.
Ideen haben wir noch viele und wir hoffen auch Eure Rückmeldungen entsprechend mit eingepflegt und berücksichtigt zu haben. Wenn Ihr mir noch Wünsche, Anmerkungen oder Ideen mitteilen wollt, so nutzt gerne das Kontaktformular.
Ich freue mich auf zahlreiche Kurse mit Euch, freue mich auf „neue“ und „bekannte“ Gesichter und vor allem auf den „guten Geschmack“…
Herzlich, Euer
Koch mit Leidenschaft
Patrick George