Brot und Brötchenreste werden bei uns grundsätzlich gesammelt und getrocknet. Daraus lässt sich viel leckeres und wertvolles produzieren. Das spart Ressourcen, Energie und hilft die Lebensmittelverschwendung zu verringern. Und das man aus altbackenem Brot und Brötchen mehr als Semmelbrösel oder Semmelknödel machen kann, sei hier unter Beweis gestellt.
Wie wäre es mal mit einem leckeren Brotpudding? Hier mit eigens eingemachten Kirschen. Lecker, einfach, günstig und genial nachhaltig!
