Hier die Rezepte aus dem Kochkurs vom 18.11.2023 – ein 5-Gang-Kartoffelmenü. Viel Spaß beim Probieren und Nachkochen Anmerkung: Beim Kartoffeleis die Flüssigkeit etwas erhöhen und …
Alles Tolle – aus der Knolle… Die Rezepte
Grundrezept Salat-Vinaigrette
Auf mehrfachen Wunsch – ein Grundrezept für eine klassische Salat-Vinaigrette… Diese kann vielfach abgewandelt werden – seid einfach kreativ! Zutaten (ca. 10 Portionen): Zubereitung:Bis auf …
Rückblick: Tolle Knolle – toller Kurs
Am Samstag, 18.11.2023 kamen insgesamt 12 Kursteilnehmerinnen und Kursteilnehmer zum Kurs „Alles Tolle – aus der Knolle“ in der Freiherr-Vom-Stein-Realschule Plus in Nentershausen zusammen, um …
Rahmiges Geschnetzltes
Wie wäre es mal mit Geschnetzeltem? Hier: Rahmiges Geschnetzeltes vom Wäller Schwein (Metzgerei Lehmler) mit Champignons und Dörrfleisch, dazu Kardamom-Safran-Duftreis.
Gemüsefrikadellen, Kartoffelsalat und Brot
Hausmannskost auf vegetarisch… Und die Frikadellen zählen zu Marias absoluten Favoriten… Lässt sich auch ideal vorbereiten, z.B. für die nächste Party. Oder wenn es mal …
Vegetarische Schupfnudelpfanne
Rezept online gefunden… Die Idee fanden wir gut. Also mal ausprobiert… und für gut befunden! Wurzelgemüse in feine Würfel schneiden. Schupfnudeln in der Pfanne sanft …
Herbstlich lecker: Semmelknödel mit gebratenen Pilzen
Schnell, gut, einfach und lecker… Semmelknödel (natürlich selbst gemacht!), dazu Pilze mit Dörrfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern in der Pfanne angeschwitzt… Mhm…
Kartoffeln und Bier – Möhnenvorstand kocht – die Rezepte
Wenn sich 11 Frauen aus einem Möhnenvorstand treffen und gemeinsam zwei typische „Wäller Grundnahrungsmittel“ zu einem Menü zusammenstellen… Das ist nicht nur lustig – sondern …